Etterlengtet oreokake

Her er Carolines populære oreokake. Enderlig kommer oppskrifta! -Så hvem vil ta med kake på fredag?!

Ca. 450 g Oreo Cookies
100 g smeltet smør
2 pk. Tine kremost naturell (eller 1 pk Phildelphia 225 g)
2,5 dl melis
ca 3,5 dl pisket krem
2,5 spiseskjeer sukker
1 pose sjokolademousse Toro
3 dl melk til moussen

1/4 del av oreo kjeksene legges for seg i en skål og brekkes opp i småbiter. Resten av kjeksen legges i en pose og smuldres opp til veldig små biter. Hell kakesmulene over i en bolle. Smelt smøret, hell det over kakesmulene og bland det godt til det kan smøres ut i en form. Bruk en 24 cm rund form.

Bland kremosten med melis med en mixer så det blir en luftig og kremete masse. Pisk krem med sukker, og bruk ca halvparten av den stivpiskete kremen til å røre forsiktig inn i den ferdige ostemassen. Smør massen over kakebunnen og legg oppi halvparten av kakebitene du har satt til side. Sett i kjøleskapet i 30 minutter.

Lag sjokolademoussen i henhold til pakningen.Rør inn de siste kakebitene i moussen. Smør massen over kaken og sett i kjøleskap i ytterligere 1 time. Legg et lag med krem på toppen til slutt, og pynt eventuelt med flere kakesmuler eller lag et mønster med vanlig sjokoladesaus.

Hei alle sammen!

Da har dere hatt mulighet til å levere rapport til veiledning. Det er ikke alle som har levert. Dette syns jeg er litt trist, da dette var en gylden mulighet til å få en tilbakemelding på det dere allerede har skrevet slik at dere kan forbedre dere til endelig sluttlevering.

Minner på at produkter skal leveres inn i uke 18.

Det ligger ute informasjon om invitasjon til NM i ungdomsbedrift på ITL.

Det blir dessverre ingen kake til fredag, da jeg ikke kan møte denne dagen.

Lykke til videre med innlevering og sluttrapport.

Hilsen Ida

Nå er vi inne i avsluttende periode med ungdomsbedrift. Det blir jobbing med sluttrapport og mot nedlegging av bedriftene.

På fredag fikk de aller fleste av dere midtterminsvurdering med antydning til karakter. Nå gjelder det å stå på den siste tiden og jobbe med det som trengs for å forsøke å løfte karakteren. Sluttrapporten er avgjørende! På fredag skal vi gå igjennom hva som er viktig å ha med i en sluttrapport.

UB har sendt ut en anbudskonkurranse for bedrifter. Elev- og ungdomsbedrifter oppfordres til å sende inn tilbud på levering av produkter som kan brukes som gaver til deltagere og foredragsholdere. Mer om dette på fredag.

Ellers er det morsomt å se hva dere får til og har fått til så langt!

Hilsen Ida

Hviler ikke på laurbærene

Dere holder koken, og hviler ikke på laurbærene fra Fylkesmessa. Kortett er i full gang med å få til distribusjonsavtaler med ulike butikker i nærområdet. Det blir spennende å se om vi snart kan kjøpe kort fra Kortett UB ute i butikkene. Kalenderpikene er i full gang med smykkeproduksjonen. Før påske var dere i studio og fotograferte kolleksjonen. For Wordup Media går mesteparten av tiden med til skikjøring og filming. Jeg gleder meg til å se klipp fra årets påske og venter i spenning på t-skjortene...

Fortsett med den gode jobbinga og vel overstått påske til alle sammen!

Caroline