Her er Carolines populære oreokake. Enderlig kommer oppskrifta! -Så hvem vil ta med kake på fredag?!
Ca. 450 g Oreo Cookies
100 g smeltet smør
2 pk. Tine kremost naturell (eller 1 pk Phildelphia 225 g)
2,5 dl melis
ca 3,5 dl pisket krem
2,5 spiseskjeer sukker
1 pose sjokolademousse Toro
3 dl melk til moussen
1/4 del av oreo kjeksene legges for seg i en skål og brekkes opp i småbiter. Resten av kjeksen legges i en pose og smuldres opp til veldig små biter. Hell kakesmulene over i en bolle. Smelt smøret, hell det over kakesmulene og bland det godt til det kan smøres ut i en form. Bruk en 24 cm rund form.
Bland kremosten med melis med en mixer så det blir en luftig og kremete masse. Pisk krem med sukker, og bruk ca halvparten av den stivpiskete kremen til å røre forsiktig inn i den ferdige ostemassen. Smør massen over kakebunnen og legg oppi halvparten av kakebitene du har satt til side. Sett i kjøleskapet i 30 minutter.
Lag sjokolademoussen i henhold til pakningen.Rør inn de siste kakebitene i moussen. Smør massen over kaken og sett i kjøleskap i ytterligere 1 time. Legg et lag med krem på toppen til slutt, og pynt eventuelt med flere kakesmuler eller lag et mønster med vanlig sjokoladesaus.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar